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店家名稱: 滿妹豬腳
分  類: 美食店家
電  話: 03-8751298 
手  機:
傳  真:
網  址: http://eastcoast.pgo.tw/store.php?ID=S9790001 
聯 絡 人 :
電子信箱:
地  址: 979 花蓮縣萬榮鄉台九線與台十六線交叉口(往林田山方向)
營業時間:
簡  介: 開店時間達廿餘年的萬里橋豬腳,完全是滿婆婆的自家風味,不油不膩香滑可口的豬腳會令人吃上癮。為了做出好吃的萬里橋豬腳,滿婆婆必須每天清晨五點多買回豬腳、小腸,洗淨後斬斷,將豬腳先放在油鍋裡炸出油,一來不油膩,二來顏色好看。炸至豬腳外皮略白,漸呈金黃,再放入有香姑、蒜頭、蔥段等調味滷鍋內滷5-6小時,吃時撈出即可。小腸比較麻煩,先洗再用煮沸的開水燙過,然後一段段拉緊再綁出腸結,然後再放入滷鍋內同滷入味。配上滿婆婆製作豬腳時所注入的愛心,簡直是人間美味。
交通指引:
大眾運輸:







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